photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) cuisinier/ere polyvalent(e) pour notre Bistrot Bar à vins "l'Oppidum", planches gastronomiques 100% Val de Loire et cuisine maison. Vous êtes motivé(e), savez travailler en équipe et êtes passionné(e) par les produits du terroir. Au sein de Caves troglodytes datant du 15ème siècle, notre bistrot vous accueille dans un cadre unique face à la Loire. Venez exprimer votre créativité au sein de notre équipe de professionnels du vin. * Vos missions: - Préparation et mise en place des produits - Maitriser la confection de plats du jour - Préparer et conditionner les produits dédiés à l'épicerie fine - Approvisionner l'épicerie et assurer la vente - Assurer l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Accueillir et diriger les clients - plonge * Vos compétences : - avoir un réel intérêt pour le métier de cuisinier et les produits du terroir - savoir travailler en autonomie - être bien organisé - maîtriser toutes les techniques de base en cuisine : recette, préparation, cuisson, etc. - travailler en équipe - être à l'écoute des directives - polyvalent - être force de propositions *[...]

photo Troglovinum - foire aux vins

Troglovinum - foire aux vins

Vin - Oenologie, Bien-être

Vouvray 37210

Du 23/05/2026 au 25/05/2026

Les vignerons de l'Appellation Vouvray vous invitent à venir déguster leurs vins, ainsi que différentes spécialités gastronomiques. Rendez-vous dans les caves troglodytiques de la Bonne Dame pour rencontrer les producteurs et découvrir les 4 facettes des vins de Vouvray : sec, demi-sec, moelleux et fines bulles ! Un évènement convivial et une occasion unique de savourer les produits du terroir. À consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

photo 44ème Foire aux Fromages et à la Gastronomie

44ème Foire aux Fromages et à la Gastronomie

Repas - Dégustation, Culte et religion, Artisanat, Foire - Salon

Sainte-Maure-de-Touraine 37800

Du 06/06/2026 au 07/06/2026

Cette 44ème édition accueille la Vendée, l'occasion de marier notre délicieux fromage de chèvre et autres trésors du terroir tourangeau aux produits typiquement vendéens. Tout un programme ! Le centre-ville s'animera autour d'activités pédagogiques et divertissantes : mini-ferme (chèvres, cochons, pigeons, poules et autres animaux), expositions (notamment d'anciens tracteurs par l'ASMAMA), atelier "les secrets de fabrication d'un fromage de Sainte-Maure-de-Touraine" par l'AOP Sainte-Maure-de-Touraine. Manèges, attractions, marché de producteurs, soirée dansante... Restauration sur place.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Avertin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le restaurant « Le Clapotis » à Saint Avertin recrute un nouveau membre dans sa super brigade ! Fort de 32 ans d'expérience, cette adresse prisée d'une fidèle clientèle possède de beaux atouts avec entre autre une salle de 100 couverts, une grande terrasse au bord de l'eau et un parking de 150 places attenants. L'équipe laisse son talent s'exprimer autour du marché, restant toujours fidèle aux saisons. Des classiques revisités, laissant place toutefois à la créativité en travaillant les produits du terroir et de nos partenaires locaux. Principales missions: - Soutien du chef et du sous chef au poste « chaud » et « entrées froides » - Respect et mise en pratique de le législation et des normes HACCP - Maîtrise des cuissons - Mise en place et préparation des viandes & poissons - Formule bistronomique chaque midi en semaine à élaborer en étroite collaboration avec l'équipe Profil recherché: - Dynamisme, disponibilité, créativité sont des qualités à avoir. - Personne avec une expérience en cuisine, des compétences culinaires et une maîtrise du volume. Notre objectif: Faire évoluer et grandir le restaurant en notoriété en harmonie avec le cadre et notre fidèle clientèle. Informations[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Descartes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous travaillerez dans un cadre sympathique en bord de Creuse. Poste de cuisinier/cuisinière à pourvoir, suite à l'ouverture d'un bar à vins avec restauration simple. Cuisine : plats du jour + desserts maison, ouverture midi et soir. Fermeture hebdomadaire le lundi. Nous recherchons une personne pouvant proposer une cuisine de terroir en utilisant les producteurs locaux au maximum, poste en autonomie. Diplôme non impératif si expérience en cuisine de 2 ans.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Avertin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le restaurant « Le Clapotis » à Saint Avertin recrute un nouveau membre dans sa super brigade ! Fort de 32 ans d'expérience, cette adresse prisée d'une fidèle clientèle possède de beaux atouts avec entre autre une salle de 100 couverts, une grande terrasse au bord de l'eau et un parking de 150 places attenants. L'équipe laisse son talent s'exprimer autour du marché, restant toujours fidèle aux saisons. Des classiques revisités, laissant place toutefois à la créativité en travaillant les produits du terroir et de nos partenaires locaux. Principales missions: - Soutien du chef et du sous chef au poste « chaud » et « entrées froides » - Respect et mise en pratique de le législation et des normes HACCP - Maîtrise des cuissons - Mise en place et préparation des viandes & poissons - Formule bistronomique chaque midi en semaine à élaborer en étroite collaboration avec l'équipe Profil recherché: - Dynamisme, disponibilité, créativité sont des qualités à avoir. - Personne avec une expérience en cuisine, des compétences culinaires et une maîtrise du volume. Notre objectif: Faire évoluer et grandir le restaurant en notoriété en harmonie avec le cadre et notre fidèle clientèle. Informations[...]

photo Recontres et dégustations, les jeudis du vin

Recontres et dégustations, les jeudis du vin

Vin - Oenologie, Vie locale

Chinon 37500

Du 09/07/2026 au 27/08/2026

Venez rencontrer les vignerons de l'AOC Chinon dans le cadre exceptionnel de la Forteresse. Un moment de partage avec des producteurs passionnés qui vous expliqueront les particularités de leur terroir et vous feront déguster leurs produits. Tous les jeudis, l'après-midi du 9 juillet au 27 août

photo Balade-apéro sur le Cher

Balade-apéro sur le Cher

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Véretz 37270

Le 07/08/2026

En fin de journée, les Mariniers du Jean Bricau et Rendez-Vous dans les Vignes vous convient à une balade en futreau sur le Cher, agrémentée d'une dégustation de 3 vins de Touraine et de produits du terroir. Un moment de détente qui vous permettra de profiter de superbes paysages et lumières, de découvrir le monde de la batellerie et les fameux barrages à aiguilles qui sont construits sur le Cher, et de déguster les vins locaux et les spécialités régionales. Trois départs proposés.

photo Visite dégustation au Château de Gizeux

Visite dégustation au Château de Gizeux

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gizeux 37340

Du 06/07/2026 au 31/08/2026

La visite guidée historique vous emmènera à la découverte du château, de son histoire et de ses secrets… A l’issue de la visite, une dégustation de vins de Bourgueil vous sera offerte dans les caves du château. Découvrez les richesses de notre terroir !

photo Visite des extérieurs du château et souterrains

Visite des extérieurs du château et souterrains

Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Betz-le-Château 37600

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Visite guidée et commentée des extérieurs du château médiéval, de sa salle de guet, du sommet d'une de ses tours, des oubliettes et de ses souterrains (important réseau de refuge, souterrain de fuite et souterrain d'habitat). Accès libre au parc, boissons, tartes, gâteaux, ..., produits du terroir en vente. Souterrains uniques, sur 3 niveaux, plusieurs centaines de mètres de découverte. Visites sur réservation par téléphone ou sur place.

photo Bienvenue à la ferme : Cave Nathalie et David Drussé

Bienvenue à la ferme : Cave Nathalie et David Drussé

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Nicolas-de-Bourgueil 37140

Du 11/09/2021 au 12/09/2021

Animations oenotouristiques dont les visites des vignes cultivées en Agriculture Biologique, du chai de vinification et de la cave troglodytique du Xe siècle, à 20 mètres sous les vignes. Dégustation de nos cuvées médaillées en Saint-Nicolas-de-Bourgueil et Bourgueil (rouge et rosé), d’un vieux millésime et d’un jus de raisin. Les + sur place : Table de pique-nique et boutique du terroir : Rillettes de poisson , rillons , chocolat , poires tapées , jus de raisin...

photo Cinéma des aînés : les bodin's en thaïlande

Cinéma des aînés : les bodin's en thaïlande

Cinéma

Joué-lès-Tours 37300

Le 13/12/2021

Le Conseil des Aînés et la ville de Joué-lès-Tours vous proposent votre séance cinéma : Les Bodin's en Thaïlande. Synopsis : Maria Bodin, vieille fermière roublarde et autoritaire de 87 ans, doit faire face à une nouvelle épreuve : son grand nigaud de fils, Christian 50 ans, a perdu le goût de la vie. Suivant l’avis du psychiatre, qui conseille le dépaysement, la mère Bodin se résigne donc à casser sa tirelire pour payer des vacances à son fils… en Thaïlande ! Quand la mère et le fils Bodin s’envolent, pour la première fois, à plus de dix mille kilomètres de leur terroir natal, le choc est énorme : hôtel club, touristes, plages de sable blanc et autres massages exotiques, ils n'ont clairement pas le mode d'emploi … pas simple de dépayser des paysans !

photo Les Bodin’s en Thaïlande

Les Bodin’s en Thaïlande

Vie locale

Luynes 37230

Le 21/12/2021

Maria Bodin, vieille fermière roublarde et autoritaire de 87 ans, doit faire face à une nouvelle épreuve : son grand nigaud de fils, Christian 50 ans, a perdu le goût de la vie. Suivant l’avis du psychiatre, qui conseille le dépaysement, la mère Bodin se résigne donc à casser sa tirelire pour payer des vacances à son fils… en Thaïlande ! Quand la mère et le fils Bodin s’envolent, pour la première fois, à plus de dix mille kilomètres de leur terroir natal, le choc est énorme : hôtel club, touristes, plages de sable blanc et autres massages exotiques, ils n’ont clairement pas le mode d’emploi… Pas simple de dépayser des paysans ! Les Bodin’s s’embarquent alors dans un road-movie rocambolesque à travers tout le pays, avec pour seuls bagages leur audace, leur cœur et leur bon sens paysan.

photo Plantes sauvages et vin bio

Plantes sauvages et vin bio

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chançay 37210

Le 11/03/2022

Et si ces plantes que nous appelons couramment 'mauvaises herbes' pouvaient au final finir dans notre assiette, pour notre plus grand plaisir ? C'est ce que nous vous ferons découvrir lors de cette dégustation œnologique organisée en partenariat avec Cathy Bridonneau, une amie passionnée de botanique qui propose des ateliers et des séjours 'Cueillette et cuisine des plantes sauvages'. Au programme : 6 mets salés et sucrés élaborés à partir de plantes cueillies dans nos jardins et nos campagnes et accompagnés de 4 vins de Loire bio, produits par des vignerons passionnés et amoureux de leur terroir. L'occasion d'en apprendre plus sur ces plantes qui nous entourent mais qui nous sont parfois invisibles (vertus gastronomiques, médicinales...) et de parler des accords mets et vins.

photo Marché d'Amboise

Marché d'Amboise

Marché, Repas - Dégustation

Amboise 37400

Du 01/11/2021 au 31/12/2030

Avec ses 80 commerçants le vendredi, et près de 200 le dimanche, le marché d'Amboise est une attraction incontournable en Val de Loire. Vous y trouverez une grande sélection des meilleurs produits du terroir local (charcuterie, fromages, fruits, légumes) et la production de nos meilleurs artisans. Elu Marché préféré des Français

photo Visite-dégustation : Visite de cave troglodyte et vieux millésimes

Visite-dégustation : Visite de cave troglodyte et vieux millésimes

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Nicolas-de-Bourgueil 37140

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

La cave troglodyte du Domaine de la Chopinière du Roy, située à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, abrite des millésimes anciens uniques, préservés dans un cadre authentique. Ce lieu atypique permet de découvrir des vins imprégnés de l’histoire et du terroir local. À la fin de la visite, une dégustation des cuvées actuelles du domaine offre l'occasion de comparer les vieux millésimes aux plus récents. Vous découvrirez nos vins Saint-Nicolas-de-Bourgueil, vin Bourgueil et vins de Loire, typiques de la région : - Saint-Nicolas-de-Bourgueil 100% cabernet franc - Bourgueil 100% cabernet franc - Chenin Blanc sec et aromatique - Rosé sec et fruité - Crémant de Loire Blanc et Rosé